「シチメンチョウ」の版間の差分

|目 = [[キジ目]] {{Sname||Galliformes}}

|科 = [[キジ科]] {{Sname||Phasianidae}}

|属 = [[シチメンチョウ属]] {{Snamei||Meleagris}}

|種 = '''シチメンチョウ''' {{Snamei|M. gallopavo}}

 

== 形態 ==

 

頭部や頸部には羽毛がなく赤い皮膚が露出し、発達した肉垂がある。繁殖期になるとオスの皮膚は色が鮮やかになり、胸部が隆起する。和名の七面鳥の由来は頭部の首のところに裸出した[[皮膚]]が、[[興奮]]すると赤、青、紫などに変化するため、七つの顔（面）を持つ様に見えることに由来する。体温は40{{℃}}で、32km/hで走る。

食用とされることもあり、[[家禽]]としても飼育される。現在家禽として飼育されているのは尾羽の先端が白いメキシコの[[個体群]]に由来するものとされる。[[中央アメリカ]]の[[アメリカ州の先住民族|先住民族]]によって家畜化され新大陸「発見」後、[[1519年]]には[[スペイン]]王室に、[[1541年]]には[[イギリス]]の[[ヘンリー8世 (イングランド王)|ヘンリー8世]]に献上された。七面鳥の英語名の'''ターキー'''（{{En|turkey}}）は、日本でも食肉名として用いられる。味は[[ニワトリ]]より脂分が少なく、さっぱりとしている。[[トルコ]]を意味する名前が北アメリカ原産の鳥につけられている理由は、トルコ経由で欧州に伝来した[[ホロホロチョウ]]との混同によるもの。

 

 

=== アメリカ合衆国 ===

 

== 参考文献 ==

 

== 脚注 ==