「ドイツワイン」の版間の差分
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クヴァリテーツヴァイン以上の等級については、公的検定番号 (Amtliche Prüfungsnummer、略称 A.P.-Nr.）がラベルに明示される。
あるワイン生産者（とくに生産者組合（Winzergenossenschaft））が自ら所有する畑と生産設備でブドウを栽培・収穫し、ワイン醸造・瓶詰めまでを一貫して行った場合には、生産者により瓶詰めされたこと（Erzeugerabfüllung）をラベルに明示できる。ワイン生産者が単独で一貫生産を行い、対象のブドウ畑を遅くとも収穫年の1月1日以降管理していること、そして製造責任者がワイン醸造の専門教育を修了しているという条件を満たしている場合には、特定の農場において生産・瓶詰めされたこと（Gutsabfüllung）を示すことが認められる。ある事業者が他者の生産によるブドウを購入してワインを醸造・瓶詰めした場合、また他者が生産したワインを瓶詰めした場合には、こうした生産者表示の対象外となる。
「ドイツワインは甘口が多く料理に合わない」というイメージを払拭するために、近年のドイツは辛口ワインの表示に力を入れている。2000年には上質辛口ワインの品質等級に「クラシック」、さらに厳しい品質条件をクリアする「セレクション」のカテゴリーが設けられた。また同じく2000年に、ドイツ高級ワイン生産者連盟（VDP）及びその地区組織が、以下の高級辛口・甘口ワインの標章を設けた。
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