「ピール (食材)」の版間の差分

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{{出典の明記|date=2020年7月}}
[[ファイル:Chocolate coated citrus peel 01.jpg|thumb|right|180px|[[チョコレート]]で覆われた柑橘類のピール([[オランジェット]])]]
'''ピール'''(Peel、またはrind、skin)は、[[果実]]や[[野菜]]の外側の保護層であり、剥くことができる。