「カワラボウフウ属」の版間の差分

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→‎日本に分布する種: ボタンボウフウ用途
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== 日本に分布する種 ==
* [[ボタンボウフウ]] ''Peucedanum japonicum'' Thunb. var. ''japonicum'' - 本州中部以西、四国、九州、[[琉球]]、[[朝鮮半島]]南部、[[中国大陸]]、[[台湾]]、[[フィリピン]]に分布する<ref name="Satake" />。[[沖縄県]]では長命草、サクナと呼び、葉を和え物、[[てんぷら]]、薬味([[久米島]]では[[ヤギ汁]]の薬味とする)などの食用に利用する<ref>西大八重子、『沖縄野菜の本』pp128-137、2002年、東京、ビブロス、ISBN 4-8352-1341-6</ref>他、[[青汁]]などの加工食品原料にも利用されつつある
* [[カワラボウフウ]] ''Peucedanum terebinthaceum'' (Fisch. ex Trevir.) Fisch. ex Turcz. - 北海道、本州、四国、九州、[[シベリア]]東部、アムール、[[沿海州|ウスリー]]、[[千島列島]]、[[樺太|サハリン]]、朝鮮半島、中国大陸に分布する<ref name="Satake" />。
* [[ハクサンボウフウ]] ''Peucedanum multivittatum'' Maxim. – [[固有種|日本固有種]]<ref name="Kato">『日本の固有植物』p.101</ref>。北海道、本州の中部地方以北に分布する<ref name="Satake" />。