「テアニン」の版間の差分

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日本国外の飲料メーカーではテアニンを含む飲料を販売しているが、その宣伝は精神集中を助けると謳うもの、リラックス・鎮静を謳うもの、まちまちである。
 
日本国外のサプリメントとしての<small>L</small>−テアニン原料として、日本の[[太陽化学]]<ref>{{cite web|url=http://www.taiyokagaku.com/|title=太陽化学株式会社|accessdate=2011-02-10}}</ref>の製造しているサンテアニンがよく用いられる。原料表示に<small>L</small>-Theanine (Suntheanine) と記載されていることが多い<ref>{{cite web|url=http://www.suntheanine.com/products/ |title=Suntheanine Buyer's Guide|author=Taiyo International|accessdate=2011-02-10}}</ref>。製造過程では、チャノキ由来の原料は用いず、微生物(Pseudomonas nitroreducens)の作る[[グルタミナーゼ]]を利用した醗酵によって合成されている<ref>{{Cite web |date=20142006-07-12 |url=http://wayback.archive-it.org/7993/20171031055704/https://www.fda.gov/ucmdownloads/groupsFood/fdagov-publicIngredientsPackagingLabeling/@fdagov-foods-gen/documentsGRAS/documentNoticeInventory/ucm263912UCM263912.pdf |title=GRAS Notice 000209: L-theanine |format=PDF | accessdate=20142020-0711-1225 }}</ref>。
 
== 脚注 ==