「ルクセンブルク料理」の版間の差分

* ''Hong am Rèisleck''：フランスの''[[コッコーヴァン|Coq au Riesling]]''に類似し、焦げ目をつけた[[鶏肉]]切り身を[[ワイン|白ワイン]]と野菜、香辛料および[[食用キノコ|キノコ]]と一緒に煮込んで作る<ref>[http://www.mycitycuisine.org/wiki/Hong_am_R%C3%A8isleck "Hong am Rèisleck"] ''Mycitycuisine.org''. Retrieved 30 November 2011.</ref>。''Huesenziwwi''または''Civet de lièvre''は、狩猟期間に供される[[シヴェ|野ウサギの煮込み]]料理である<ref>http://www.mycitycuisine.org/wiki/Huesenziwwi ''Huesenziwwi'' ''Mycitycuisine.org''. Retrieved 30 November 2011.</ref>。

* ''{{Enlink|Träipen|p=off|s=off}}''：ブラックプディング、[[アップルソース]]を添える。

* ''Fierkelsjelli''：豚肉のゼリー寄せ。

* ''Hameschmier''：アルデンヌのハム（[[:fr:Jambon d'Ardenne|Jambon d'Ardenne]]）のトースト。