「ミネラル」の版間の差分

→‎必須ミネラル: ホウ素とケイ素が順番通りに並んでいない。
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以下の元素が[[ヒト]]にとっての必須ミネラルである。
<!-- 原子番号順、変更可 -->
*[[ホウ素]]<ref>[ミネラルの働きと人間の健康 P.20(2011年)著者:[[渡辺和彦 (農学博士)|渡辺和彦]]]</ref>
*[[ナトリウム]]
*[[マグネシウム]]
*[[ケイ素]]<ref>[ミネラルの働きと人間の健康 P.22(2011年)著者:渡辺和彦]</ref>
*[[リン]]
*[[硫黄]] - [[必須アミノ酸]]の[[メチオニン]]、非必須アミノ酸の[[システイン]]、[[ビタミンB1|ビタミンB<sub>1</sub>]]、[[ビオチン]]に使われる。
*[[モリブデン]]
*[[ヨウ素]]
*[[ホウ素]]<ref>[ミネラルの働きと人間の健康 P.20(2011年)著者:[[渡辺和彦 (農学博士)|渡辺和彦]]]</ref>
*[[ケイ素]]<ref>[ミネラルの働きと人間の健康 P.22(2011年)著者:渡辺和彦]</ref>
 
== 食事摂取基準に含まれるミネラル ==