「久留米ラーメン」の版間の差分

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[[1958年]](昭和33年)、国道3号沿いに開業した「丸星中華そばセンター」や1965年に[[佐賀県]][[三養基郡]][[基山町]]に開業した「丸幸ラーメンセンター」が代表例で、広大な駐車場を備え年中無休・24時間営業を行っており、長距離ドライバーの評判も高い{{R|渡辺|原田}}。「丸星中華そばセンター」は日本初の24時間営業店とも言われている{{R|原田}}。
 
久留米ラーメンでは一般的でない[[替え玉]](博多と違い「替え麺」として呼ばれることが多い)が可能であったり、トッピングが任意に追加注文可能なのも、国道系の特徴である{{R|渡辺}}。
 
== 出典・脚注 ==