2021年5月16日 (日) 03:48時点における版編集 Omotecho (会話 \| 投稿記録) 拡張承認された利用者 13,471 回編集見出し。→‎脚注: 同左。→‎関連資料: 同左。→‎top: Infobox food。翻訳のため転記してコメントアウト、英語版内部リンクに「:en:」付与して赤リンクを回避 ; Copied to translate from en: Polenta#See also &oldid=1020527015 ; [https://en.m.wikipedia.org/w/index.php?title=Polenta&oldid=1020527015 as edited by Acasson at 15:34, 29 April 2021 (UTC) →‎関連項目: 同左。タグ: モバイル編集モバイルウェブ編集改良版モバイル編集 ← 古い編集		2021年5月16日 (日) 06:42時点における版編集取り消し Gruppetto (会話 \| 投稿記録) 拡張承認された利用者 24,955 回編集 m 他言語版へのリンクは一括して右上や左に示されているので本文中には不要。トウモロコシについても日本語版記事がある以上、英語版へのリンクは不要と思われます。新しい編集 →
21行目: [[File:Ca' Rezzonico - La Polenta - Pietro Longhi.jpg\|thumb\|240px\|right\|『ポレンタ』（[[ピエトロ・ロンギ]]画、1740年頃）。煮上がったポレンタをテーブルクロスの上に直に出して食事するところ。]] [[File:Gordurema.jpg\|thumb\|240px\|right\|揚げポレンタと[[フライドチキン]]（[[パラナ州]][[マリンガ]]、[[ブラジル]]）。]] '''ポレンタ'''（{{lang-it-short\|~~[[:it:~~polenta~~\|polenta]]~~}}）とは、[[コーンミール]]を[[粥]]状に煮た[[イタリア料理]]である。粗挽きの[[トウモロコシ]]~~（[[:en:Maize\|Maize]]）~~の粉を、沸騰した[[湯]]や[[だし汁]]に振り入れて煮ていき、鍋の底に焦げ付かないように捏ねながら煮上げる。同様の料理は[[南ヨーロッパ]]や[[東ヨーロッパ]]の[[山地\|山岳地帯]]に広く分布し、[[クロアチア語]]では'''ジュガンツィ'''（{{lang\|hr\|žganci}}）、[[ルーマニア料理]]では'''ママリガ'''（{{lang\|ro\|mămăligă}} [məməˈliɡə]）、[[ハンガリー語]]では'''プリスカ'''（{{lang\|hu\|puliszka}} [ˈpuliskɒ]）と呼ばれる。

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