「脱水」の版間の差分

'''脱水'''（だっすい、[[英語|英]]'''Dehydration'''）とは、一般的には[[水|水分]]を含む物体から水を抜いて[[乾燥]]させることを言う。[[化学]]においては、主に[[有機化合物]]から水[[分子]]の割合で[[水素|水素原子]]と[[酸素|酸素原子]]を除く（割合;水素:酸素=2:1）事を指す。詳しくは[[脱水反応]]を参照のこと。