「ジャガイモ」の版間の差分

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日本では一般家庭料理の範疇に属するものとして、[[肉じゃが]]や[[粉吹芋]]、[[ポテトサラダ]]、[[いももち]]など、じゃがいもを主な食材とする料理がある他、[[カレー (代表的なトピック)|カレー]]、[[シチュー]]、[[グラタン]]、[[おでん]]、[[味噌汁]]などの具にも広く用いられる。[[じゃがバター]]もポピュラーである。
 
[[フライドポテト]]、[[マッシュポテト]]、[[ベイクドポテト]]、[[ヴィシソワーズ]]、[[スープ]]、[[コロッケ]]など、欧米ではジャガイモを主体とした料理が多くあり、そのまま蒸かして主食する食べ方もある。他にジャガイモ料理として[[アイリッシュシチュー]]、[[トルティージャ]]などが挙げられる。
 
中国では、[[千切り]]したジャガイモの炒め物も一般的である。また、日本以外では、[[パン]]の材料に用いられる([[じゃがいもパン]])。他に[[パスタ]]([[ニョッキ]])にも使われる。