「郷土料理」の版間の差分

 
* {{Cite journal|和書|author=志賀リツ |title=日向の郷土料理 |journal=調理科学 |issn=0910-5360 |publisher=日本調理科学会 |year=1977 |volume=10 |issue=4 |pages=199-204 |naid=130004132052 |doi=10.11402/cookeryscience1968.10.4_199 |url=https://doi.org/10.11402/cookeryscience1968.10.4_199}}
* {{Cite journal|和書|author=花輪由樹 |title=報文 現代社会における郷土料理概念の一考察:E. シュプランガーの郷土概念より |journal=家政学原論研究 |issn=2433-5312 |publisher=日本家政学会家政学原論部会 |year=2016 |volume=50 |pages=30-38 |naid=130005178203 |doi=10.20596/jphe.50.0_30 |url=https://doi.org/10.20596/jphe.50.0_30}}
*[https://www.maff.go.jp/j/keikaku/syokubunka/k_ryouri/index.html うちの郷土料理:農林水産省]
 
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