「ノート:えがわ」の版間の差分
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→丁稚ようかんについて: 回答 |
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丁稚ようかんは丁稚が食べていたとの記述ですが丁稚とは無関係で煉る工程のでっちるが語源とする説を唱えた出典が存在します。丁稚が食べていたとの出典ですが無理のある出典引用に思えます。こちらもこのままでは問題ですので反対意見の記述も併記して中立的に書き直す必要があります。執筆依頼も検討したいと思いますのでお力添えをよろしくお願いします。--[[特別:投稿記録/220.213.129.238|220.213.129.238]] 2018年8月17日 (金) 11:47 (UTC)
:水ようかんについての出典元を調べましたが不正確な回答ばかりで何も知らないのが真相の様です。あやふやな記述では誤解が伴いますので異論が無ければ全体を書き直すことを提案致します。協力者を募りたいので執筆依頼も検討します。自分はここの水羊羹が切っ掛けで東京の冬の水羊羹を知り確認が取れたのですが、そのくらいでないと記述は難しいかもしれません。--[[特別:投稿記録/220.213.129.238|220.213.129.238]] 2018年8月21日 (火) 06:02 (UTC)
::水羊羹と丁稚羊羹は製法は似通ってますがそれぞれ歴史と製法が違う別物との見方も出来ます。関西から伝わったとの事ですが、それは丁稚羊羹の事であり、水羊羹は無関係とも言えます。その証拠に水羊羹を名乗る店は、代々水羊羹の流れをくむ店な訳です。一部で別名丁稚羊羹と称していますが、それは戦災等で資料を消失した関係もあり関西の言い伝えの出典を盗用した可能性が高いです。履歴と隠しタグを拝見しましたが、水羊羹の歴史を知らない方の記述の為、問題にされたのだと思います。世間の冬の水羊羹に対する誤解と偏見が多すぎますので、ご協力させて頂きたく思います。先ずは記述を削除して、数ヶ月後に改めて執筆したいと考えております。以上を提案と致します。--[[利用者:Kazu7878|Kazu7878]]（[[利用者‐会話:Kazu7878|会話]]） 2021年8月16日 (月) 18:38 (UTC)
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