「豆腐百珍」の版間の差分
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{{基礎情報 書籍
[[File:Tohu100.jpg|thumb|200px|『豆腐百珍』「絶品」の項]]▼
| title = 豆腐百珍
| orig_title = <!-- 書籍の原題 -->
| image = Tohu100.jpg
| image_size = <!-- 画像の幅（「px」は不要） -->
| editor = <!-- 編集者 -->
| author = <!-- 著者 -->
| translator = <!-- 訳者 -->
| illustrator = <!-- イラスト -->
| published = 天明2年（1782年）5月
| publisher = <!-- 発行元 -->
| genre = 料理本
| country = {{JPN}}
| language = 日本語
| type = <!-- 形態 -->
| pages = <!-- ページ数 -->
| preceded_by = <!-- 前作 -->
| followed_by = 『豆腐百珍続篇』・『豆腐百珍餘録』・『とうふ百珍2011』
| website = <!-- 公式サイト -->
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『'''豆腐百珍'''』（とうふひゃくちん）は、[[天明]]2年（[[1782年]]）5月に出版された料理本<ref name="k12">{{Cite web |url= https://www.kikkoman.co.jp/pdf/no09_j_009_012.pdf|title=世界の食文化雑学講座|publisher=キッコーマン |accessdate=2020-04-10}}</ref>。100種の[[豆腐]]料理の調理方法を解説している<ref name="k12" />。
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