「いとこ煮」の版間の差分

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* {{Cite book|和書|author=小原哲二郎(監修)|author2=細谷憲政(監修)|title=簡明 食辞林 第二版|publisher=樹村房|isbn=4-88367-000-7|year=1997|ref=harv}}
* {{Cite book|和書|author=龍崎英子(監修)|title=ポプラディア情報館 郷土料理|publisher=ポプラ社|year=2009|isbn=9784591106853|ref=harv}}
* {{Cite book|和書|author=松下幸子|title=図説江戸料理事典|publisher=柏書房|year=1996|isbn=4-7601-1243-X|ref=harv}}
* {{Cite book|和書|title=聞き書ふるさとの家庭料理 10 鍋もの 汁もの|editor=農山漁村文化協会|publisher=農山漁村文化協会|year=2002|isbn=4-540-02187-7|ref=harv}}
* {{Cite book|和書|title=日本料理語源集 新版|author=中村幸平|publisher=旭屋出版|year=2004|isbn=4-7511-0423-3|ref=harv}}
* {{Cite book|和書|title=たべもの語源辞典 新訂版|editor=清水桂一|publisher=東京堂出版|year=2012|isbn=978-4-490-10822-4|ref=harv}}
* {{Cite book|和書|title=飲食事典 上巻 あ-そ|series=平凡社ライブラリー|author=本山荻舟|publisher=平凡社|year=2012|isbn=978-4-582-76777-3|ref=harv}}
; 栃木県関連
* {{Cite book|和書|editor=「日本の食生活全集 栃木」編集委員会|title=日本の食生活全集 9 栃木の食事|year=1988|publisher=農山漁村文化協会|isbn=4540880322|ref=harv}}
; 神奈川県関連
* {{Cite book|和書|editor= 「日本の食生活全集 神奈川」編集委員会|title=日本の食生活全集 14 神奈川の食事|publisher=農山漁村文化協会|year=1992|isbn=4540920022|ref=harv}}
; 新潟県関連
* {{Cite book|和書|author=本間伸夫|title=食は新潟にあり|publisher=新潟日報事業社|year=2010|isbn=978-4-86132-421-5|ref=harv}}
; 富山県関連
* {{Cite book|和書|author=石崎直義|chapter=いとこ煮|title=富山県大百科事典|editor=富山新聞社大百科事典編集部|publisher=富山新聞社|year=1976|id={{JP番号|73014843}}|ref=harv}}
; 福井県関連
* {{Cite book|和書|editor=「日本の食生活全集 福井」編集委員会|title=日本の食生活全集 18 聞き書 福井の食事|year=1987|publisher=農山漁村文化協会|isbn=4540870181|ref=harv}}
; 岐阜県関連
* {{Cite book|和書|title=聞き書ふるさとの家庭料理 別巻 祭りと行事のごちそう|editor=農山漁村文化協会|publisher=農山漁村文化協会|year=2004|isbn=4-540-03340-9|ref=harv}}
; 愛知県関連
* {{Cite book|和書|editor=日本の食生活全集愛知編集委員会|title=日本の食生活全集 聞き書 愛知の食事|year=1989|date=1989-08-01|publisher=農山漁村文化協会|isbn=978-4540890031|ref=harv}}