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「ローストビーフ」の版間の差分

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また、エンドカット部分は旨味が一番染み込んでおり、エンドカットを指定して注文する客も少なくはない<ref>{{cite web|url=http://www.hotelokura.co.jp/tokyo/restaurant/confidence/roast_beef/|title=絶対の一品。（伝統のローストビーフ）|publisher=[[ホテルオークラ東京]]|accessdate=2015-02-25}}</ref>。エンドカット部分は肉塊一つから両端の2つしか取れないため貴重である。
 
[[日本]]においては、伝統的な[[御節料理]]ではないものの、人目を引く一品として加えることも多い<ref>{{cite web|url=http://www.tokyo-np.co.jp/article/living/life/CK2014122902000137.html|title=まだ間に合う 簡単おせち|publisher=[[東京新聞]]|date=2014-12-29|accessdate=2015-02-25}}</ref>。また、[[丼飯]]の上にスライスして並べた「ローストビーフ丼」も2016年頃より若い世代に人気を博しており<ref>[https://cancam.jp/archives/242948 CanCam.jpなんでローストビーフ丼って急に流行ったの？～2016年流行グルメの理由～]</ref>、生[[鶏卵|卵]]や[[マヨネーズ]]、[[ヨーグルト]]ソースなどをかけて食される。
 
== 脚注 ==
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