「製氷」の版間の差分

最初の人工的な製氷は、1748年に行われた[[グラスゴー大学]]の William Cullen による実証であるとされている<ref>{{Cite news|url=http://inventors.about.com/library/inventors/blrefrigerator.htm|title=The History of the Refrigerator and Freezers|newspaper=About.com Money|accessdate=2016-12-10}}</ref>。彼は、その後[[実用的|実用化]]につな取り組みがる[[研究開発]]をし行わなかったため、実質的な製氷機の歴史は1805年に最初の冷凍機を設計したアメリカの発明者オリバー・エバンスから始まったと言われる理由である。1834年に、ジェイコブ・パーキンスが[[エーテル (化学)|エーテル]]を使用した実用的な[[蒸気圧縮冷凍機]]を製作した<ref>{{cite book|author=Robert T. Balmer|title=Modern Engineering Thermodynamic|publisher=Academic Press|date=2011|isbn=978-0-12-374996-3|url=https://books.google.com/books?id=VC-RuN6moREC&pg=PA543&dq=Jacob+Perkins+refrigeration#v=onepage&q&f=false}}</ref>。