「幕の内弁当」の版間の差分

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なお、[[相撲]]の観客に対しても[[相撲茶屋]]が同様の弁当を供し、そこから幕内力士のように相撲の世界にも幕の内という言葉が持ち込まれたという説もあるが、異論もある。
 
== おおまかな定義と範囲 ==
;本来の幕の内弁当
ご飯は、一般に白飯である。炊き込みご飯・まぜご飯などを使ったものを幕の内弁当に分類するかどうかについては説が分かれる。ご飯は、俵型のおにぎりが並べて詰められ[[ゴマ|胡麻]](主に黒胡麻)を散らし、[[梅干]]を載せたものが本来の幕の内弁当」とされる。これは[[握り飯]]の名残であるといわれている。ただし現在では、実際に個別のおにぎりが詰められている場合は少なく、型押しをして俵型に見せていることが多い。その他、白飯の上に[[黒胡麻]]や[[海苔]]や[[佃煮]]などを散らしたものもある。
(これについては、右上の写真が参考になる。)
 
おかずは、汁気のないものを少しずついろいろ詰め合わせるのが一般的である。特に[[焼き魚]]・[[玉子焼き]]・[[蒲鉾]]・[[揚げ物]]・[[漬物]]・[[煮物]]は大半の幕の内弁当に入れられており、幕の内弁当の代表的なおかずである。弁当という性格上、数時間で傷むものが避けられている一方、全般的に高カロリーで脂質や塩分が多く、かつ野菜類に乏しいため、低カロリーでバランス良い栄養にした幕の内弁当も近年登場してきている。
 
 
;近年の、大手チェーンの「幕の内弁当」
近年の大手弁当チェーンやコンビニエンスストアでは、おかずの部分はおおむね上の定義に沿っているが、ご飯の部分に関しては本来の形から外れて型押しもしていないものも「幕の内弁当」と呼ぶことがかなり一般化している(してしまっている)。これについては下のギャラリーの写真で確認のこと。
 
== ギャラリー ==
<gallery>
File:Makunouchi bento of Origin Bento.jpg|オリジン弁当の「幕の内弁当」
File:Shiso wakame gohan makunouchi bento of 7-Eleven in Japan.jpg|セブンイレブンの「しそわかめご飯 幕の内弁当」
File:Makunouchi bento of FamilyMart.jpg|ファミリーマートの「幕の内弁当」
File:Makunouchi bento of Daily Yamazaki.jpg|デイリーヤマザキの「幕の内弁当」
File:Bento 001.jpg|「幕の内弁当」
</gallery>
 
 
<!-- 強引に別概念の弁当の宣伝してはいけない。強欲な業者による、悪質な宣伝。
ごはんとおかずを組み合わせた類似の弁当として、他に[[松花堂弁当]]がある。松花堂弁当は昭和初期に開発された最近の様式の弁当である。
-->
 
== 脚注 ==