酢酸アミル
酢酸アミル（さくさんアミル、Amyl acetate）あるいはエタン酸ペンチル、酢酸ペンチルは分子式CH3COO(CH2)4CH3、分子量130.18 g/molのエステルに区分される有機化合物である。バナナやリンゴに似た臭いを持ち、酢酸と1-ペンタノールとが縮合して生成する化合物である。これとは別に1-ペンタノールの異性体の一つ、あるいはそれらの混合物から製造されたエステルも酢酸アミルと称されることがよくある。消防法による第4類危険物 第2石油類に該当する[1]。
| 酢酸アミル | |
|---|---|
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エタン酸ペンチル | |
別称 酢酸n-アミル、梨エッセンス、 酢酸n-ペンチル 酢酸ペンチルエステル、 酢酸n-アミルエステル | |
| 識別情報 | |
| CAS登録番号 | 628-63-7 |
| PubChem | 12348 |
| EC番号 | 211-047-3 |
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| 特性 | |
| 化学式 | C7H14O2 |
| モル質量 | 130.19 g/mol |
| 外観 | 無色の液体 |
| 匂い | バナナ様臭気 |
| 密度 | .876 g/cm³ |
| 融点 |
-71 °C |
| 沸点 |
149 °C |
| 有機溶媒一般への溶解度 | 混和 |
| 屈折率 (nD) | 1.402 |
| 危険性 | |
| 引火点 | 23 °C |
| 特記なき場合、データは常温 (25 °C)・常圧 (100 kPa) におけるものである。 | |
用途 編集
関連項目 編集
- 酢酸イソアミル、バナナエッセンスとして知られる。
註・出典 編集
- ^ 法規情報 (東京化成工業株式会社)
- ^ 『合成香料 化学と商品知識』印藤元一著 2005年増補改訂 化学工業日報社 ISBN 4-87326-460-X