(+)-trans-カルベオールデヒドロゲナーゼ
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(+)-trans-カルベオールデヒドロゲナーゼ((+)-trans-carveol dehydrogenase; EC 1.1.1.275)は、以下の化学反応を触媒する酵素である。
| (+)-trans-カルベオールデヒドロゲナーゼ | |||||||||
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| 識別子 | |||||||||
| EC番号 | 1.1.1.275 | ||||||||
| データベース | |||||||||
| IntEnz | IntEnz view | ||||||||
| BRENDA | BRENDA entry | ||||||||
| ExPASy | NiceZyme view | ||||||||
| KEGG | KEGG entry | ||||||||
| MetaCyc | metabolic pathway | ||||||||
| PRIAM | profile | ||||||||
| PDB構造 | RCSB PDB PDBj PDBe PDBsum | ||||||||
| 遺伝子オントロジー | AmiGO / QuickGO | ||||||||
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- (+)-trans-カルベオール + NAD+ (+)-(S)-カルボン + NADH + H+
すなわち、2つの基質(+)-trans-カルベオール((+)-trans-carveol)とニコチンアミドアデニンジヌクレオチド(NAD)から、3つの生成物として(+)-(S)-カルボン((+)-(S)-carvone)、H+へと導く。
この酵素は酸化還元酵素に属し、特異的にCH-OH基に作用し、NAD+のみを電子受容体とする。この酵素の組織名は(+)-trans-カルベオール:NAD+オキシドレダクターゼ((+)-trans-carveol:NAD+ oxidoreductase)である。この酵素は、カルベオールデヒドロゲナーゼ(carveol dehydrogenase)とも呼ばれる。この酵素はモノテルペンであるテルペン類やリモネン、ピネンの生合成に関与している。
参考文献 編集
- Bouwmeester HJ, Gershenzon J, Konings MC, Croteau R (1998). “Biosynthesis of the monoterpenes limonene and carvone in the fruit of caraway. I. Demonstration Of enzyme activities and their changes with development”. Plant. Physiol. 117: 901–12. doi:10.1104/pp.117.3.901. PMID 9662532.