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株式会社JR東日本フーズ(ジェイアールひがしにほんフーズ)は、2020年4月1日に発足した東京都に本社を置く東日本旅客鉄道(JR東日本)の飲食事業子会社である。

株式会社JR東日本フーズ
種類 株式会社
本社所在地 日本の旗 日本
110-0016
東京都台東区台東一丁目30番7号[1]
秋葉原アイマークビル11・12F
北緯35度42分08.1秒 東経139度46分34.2秒 / 北緯35.702250度 東経139.776167度 / 35.702250; 139.776167座標: 北緯35度42分08.1秒 東経139度46分34.2秒 / 北緯35.702250度 東経139.776167度 / 35.702250; 139.776167
設立 1938年9月15日
(日本食堂株式会社)
業種 サービス業
法人番号 7010401039472
事業内容
  • 駅構内等における飲食店の運営
  • 副食材料の製造加工
  • 給食受託
[1]
代表者 代表取締役社長 日野 正夫[1]
資本金 7億3,078万8,000円[1]
従業員数 社員1,304名、パート・アルバイト9,800名(2020年2月1日現在)[1]
主要株主 東日本旅客鉄道株式会社 100%[1]
主要子会社 関連会社の項目を参照
外部リンク https://www.jr-foods.co.jp/
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概要編集

主に、JR東日本やその関連会社を中心に、各種飲食店の運営、社員食堂の運営受託、駅弁販売店の運営、弁当・サンドイッチ・おにぎり等の製造(NewDaysなどに出荷)を行っている。

JR東日本フーズは、日本レストランエンタプライズ(以下NRE)とジェイアール東日本フードビジネス(以下JEFB)というJR東日本グループの2企業が合併して発足したものである。手続き上NREを存続会社としたため、法人格はNREのものを受け継いでいる。

NREは、旧国鉄の食堂車の営業を行っていた業者の共同出資により事業統合して発足した企業である日本食堂株式会社をルーツにもつ。同社は国鉄分割民営化に伴い、各旅客鉄道会社の営業エリアに沿う形で分社化・資本分離され、本体である日本食堂はJR東日本の営業エリアを受け持つこととなり、後年「日本レストランエンタプライズ」に改称したものである。日本食堂時代から、主要駅の食堂なども手掛けていた[2]。ただし、車内販売とアテンダントの業務は、2019年7月1日に株式会社JR東日本サービスクリエーション[注 1]に移管している[3][4]

JEFBは、東日本旅客鉄道の「レストラン事業展開の中核会社」として1989年に発足した企業で、レストラン事業を営んでいた。

沿革編集

  • 2020年(令和2年)
    • 4月1日 - 株式会社日本レストランエンタプライズがジェイアール東日本フードビジネス株式会社を合併し、商号を株式会社JR東日本フーズに変更[5][6]

ブランド編集

2020年4月1日現在[7][8][9]

展開しているブランド編集

●は旧NREのブランド、◇は旧JEFBのブランド(いずれもフランチャイズを含む)。★は会社発足後に誕生またはフランチャイズを開始したブランド。

コーヒーショップ・カフェ・喫茶店他編集

  • BECK'S COFFEE SHOP
  • ◇ 5 CROSSITIES COFFEE
  • ◇ B-CAFE
  • ◇ ドリップマニア
  • ◇ のものキッチン
  • ◇ 珈琲研究所[注 2]
  • スターバックス
  • ◇ HINT INDEX CAFE
  • ◇ ハミングカフェ バイ プレミィ・コロミィ
  • ◇ 鉄道博物館 キッズカフェ
  • ◇ カフェタマ
  • ◇ unauカフェ&キッチン

そば・うどん編集

  • ● いろり庵きらく
  • ● そばいち
  • ● 国産二八蕎麦 蕎香
  • ● 駅そば
    • ● 大江戸そば
    • ● あじさい茶屋
    • ● 野州そば
    • ● 奥多摩そば
    • ● 濱そば
    • ● そば処中山道
    • ● 喜多そば
    • ● 土浦華月庵
    • ● 清流そば
    • ● 道中そば
    • ● そば処あさか
    • ● 八起家
    • ● そば・うどん八起家
    • ● 菜の花そば
    • ● 大船軒
    • ● べにばな屋
  • ● かまくらそば
  • ◇ あずみ
  • ● 武蔵野うどん こぶし
  • ● 手延べうどん 水山
  • ★ 蕎麦29東京

ハンバーガー・サンドイッチ編集

  • Becker's
  • ◇ R・ベッカーズ
  • ◇ Becker's×PRONTO
  • ◇ ラヴァンデリ
  • ◇ Wa’s sandwich

ラーメン・中華編集

  • ● T'sたんたん
  • ● 東京じゃんがら
  • ● TOKYO豚骨BASE MADE by 一風堂
  • ● らーめん粋家
  • ◇ 長崎みろくや
  • ◇ 華らんたん
  • ◇ 四川担担麺阿吽
  • ◇ 一得餃子房

おむすび・寿し・惣菜編集

  • ◇ ほんのり屋
  • ◇ 築地魚河岸 まぐろ一代
  • ◇ うず潮
  • 十日町すこやかファクトリー
  • ● おにぎり処 こんがりや
  • ● おにぎり処 えんむすび
  • ● 穂まれや
  • ● ふるさと料理 福膳
  • ● おにぎり てまり

ジューススタンド編集

  • ◇ HONEY'S BAR

ベーカリー・スイーツ編集

  • ◇ リトルマーメイド
  • ◇ アンデルセン
  • ◇ デイジイ東京
  • ◇ ロッド
  • ◇ 東京あんぱん 豆一豆
  • ◇ ブランジェ浅野屋
  • ◇ Danish Bar
  • ◇ 神戸屋ベレッツア
  • ◇ メープルハウス
  • ◇ ベルズクレープ

和食・専門料理編集

  • ● 天ぷら けやき
  • ● 羅かん
  • ● 繁乃井
  • ● 串はん
  • ● 華祭
  • ● そばじ
  • ● とんかつ銀座梅林
  • ● あぶり丼浜とん

総合和食・居酒屋編集

  • ● 蕎麦と酒 いろり庵
  • ● ぶんか亭
  • ● 為御菜
  • ● 旬彩紀行やよい
  • ◇ かよひ路
  • ◇ はいり屋

洋食編集

  • ● ビモン
  • ● トレインレストラン日本食堂
  • ● リーゾカノビエッタ
  • ◇ ブラボー
  • ◇ トレタッテ

パブ・バー・バル・バール他編集

  • ◇ ほぉーバル
  • ● スタシェーン
  • ◇ RailwayClub
  • ● Cafe Wheel Bar by PRONTO IL BAR
  • ● BEER&CAFE RAIL

カレー専門店・パスタ店他編集

  • ◇ ポタパスタステーションカフェ
  • ◇ シェフズキッチンカレー厨房
  • ◇ ナポリの旋風かぜ
  • ● カレーステーション

フードコート・カフェテリア編集

  • ● Tokyo Food Bar
  • ● ビューレストラン
  • ● グッディ
  • ● ラ・ピシーヌ
  • ★ JAPAN RAIL CAFÉ

コンビニ・食事処編集

  • ● さくらステーションKINONE

業務提携等の店舗編集

  • ◇ 日高屋
  • ◇ おむすび専科
  • ◇ サンエトワール
  • ◇ 群言堂
  • ◇ Ichigendo
  • ◇ 吉野家
  • ◇ 車
  • ◇ 大釜屋
  • 瑪蜜黛モミトイ
  • ● 親父の製麺所(期間限定)

事業所編集

2020年4月1日現在[10]。●は旧NREの組織、◇は旧JEFBの組織。各本部の名称は専らNRE側のものを継承している[10][11]

外食事業本部編集

外食事業本部の組織図は、旧NREの組織と旧JEFBの組織[注 3]の2つに山が大きく分かれている。

  • ● 外食企画部
  • ● そば営業部
  • ● 外食営業部
    • ● コントラクトG
    • ● レストランG
  • ● TSC営業部
  • ◇ 営業推進部
  • ◇ ベックス営業部
  • ◇ ベッカーズ営業部
  • ◇ ファーストフード営業部
  • ◇ ベーカリー営業部
  • ◇ レストラン営業部

弁当事業本部編集

  • ● 弁当企画部
  • ● 弁当営業部
  • ● 東京弁当営業支店

CK本部編集

関連会社編集

●は旧NREの関連会社、◇は旧JEFBの関連会社。

脚注編集

[脚注の使い方]

注釈編集

  1. ^ 同社は2020年6月30日までNREの完全子会社だった。同年7月1日をもってNREが同社の全株式を東日本旅客鉄道株式会社に現物配当し、以後はJR東日本の完全子会社となっている。
  2. ^ 西船珈琲研究所の1店舗のみで、ホームページでも西船珈琲研究所のロゴが使用される。
  3. ^ いずれもJEFB時代は営業本部に属していた。

出典編集

  1. ^ a b c d e f 会社概要|会社情報|JR東日本フーズ”. 2020年4月7日閲覧。
  2. ^ 会社概要|会社案内|NRE 株式会社日本レストランエンタプライズ”. 2019年12月24日時点のオリジナルよりアーカイブ。2020年3月26日閲覧。
  3. ^ 「移動空間の価値向上」を実現する新会社の事業開始について (PDF)” (2019年5月8日). 2019年5月8日閲覧。
  4. ^ 会社概要|会社情報|株式会社JR東日本サービスクリエーション
  5. ^ “JR東日本グループ事業の再編についてのお知らせ” (PDF) (プレスリリース), 東日本旅客鉄道, (2019年12月11日), https://www.jreast.co.jp/press/2019/20191211_ho01.pdf 2019年12月12日閲覧。 
  6. ^ “合併についてのお知らせ” (PDF) (プレスリリース), 日本レストランエンタプライズ, (2019年12月11日), オリジナルの2019年12月12日時点におけるアーカイブ。, https://web.archive.org/web/20191212111639/https://www.nre.co.jp/Portals/0/release/191211.pdf 2019年12月12日閲覧。 
  7. ^ 店舗情報|JR東日本フーズ”. 2020年4月7日時点のオリジナルよりアーカイブ。2020年4月7日閲覧。
  8. ^ 飲食店|NRE 株式会社日本レストランエンタプライズ”. 2019年10月13日時点のオリジナルよりアーカイブ。2020年4月7日閲覧。
  9. ^ 店舗管理|ジェイアール東日本フードビジネス株式会社”. 2019年12月24日時点のオリジナルよりアーカイブ。2020年4月7日閲覧。
  10. ^ a b 組織図|会社情報|JR東日本フーズ”. 2020年4月1日閲覧。
  11. ^ 組織図・会社一覧|会社案内|NRE 株式会社日本レストランエンタプライズ”. 2019年12月24日時点のオリジナルよりアーカイブ。2019年12月24日閲覧。

外部リンク編集