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N-アセチルムラミン酸N-Acetylmuramic acid、MurNAc、NAM)は、N-アセチルグルコサミンから誘導された単糖である。

N-アセチルムラミン酸
識別情報
CAS登録番号 10597-89-4 チェック
PubChem 5462244
ChemSpider 4575341
特性
化学式 C11H19NO8
特記なき場合、データは常温 (25 °C)・常圧 (100 kPa) におけるものである。

存在編集

この物質は、細菌細胞壁生体高分子の一部で、N-アセチルグルコサミンN-アセチルムラミン酸の交互ユニットで作られており、N-アセチルムラミン酸の乳酸残基でオリゴペプチドとクロスリンクする。この層をなしている構造はペプチドグリカンと呼ばれる。

画像編集

 
グリカン鎖。左がN-アセチルグルコサミン。右がN-アセチルムラミン酸。N-アセチルムラミン酸の乳酸残基にオリゴペプチド(テトラペプチド)が結合している。
 
ペプチドグリカンの構造

関連項目編集