かしゃもち

かしゃもち、かしゃ餅、カシャ餅は鹿児島県奄美群島の郷土料理。よもぎ餅の一種である。ふちもちとも呼ばれる。

概要

上餅粉にヨモギの葉を練り込んだ餅菓子である。かしゃ（クマタケラン）の葉や、月桃の葉でくるむ。包んでいる葉を広げて食す。

「ふち」は奄美方言で「ヨモギ」の意である。

伝統行事の中のかしゃもち

• 奄美では家族の健康を願う伝統行事「浜下り」が旧暦3月3日に行われ、家族が集まり食事を行うが、その中でかしゃもちが食される。かつては各家庭で作っていたが、家で作るところは少なくなっている。
• 奄美大島大和村湯湾釜（ゆわんがま）集落で旧暦10月16日に行われる伝統行事「ムチモレ踊り」は防火と無病息災を祈願しながら、スカーフや風呂敷などで顔を隠して各家を回って踊るのだが、各家では祝いの金、食事、飲み物で客人をもてなす。その際にかしゃもちも渡される。かしゃもちは消火の際に使われた田んぼの泥を意味する。