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ソーダ・ジャーク

ソーダ・ジャーク (Soda jerk）あるいはソーダジャーカー[1]は、ドラッグストア内のソーダ・ファウンテンにおいてソーダ水やクリームソーダを客に振る舞う従業員であり、一般的に若者が勤める[2]。専用の背の高いグラスにフレーバー・シロップ（英語版）を入れて炭酸水を注ぎ、ひとすくいないしふたすくいのアイスクリームを加え、「ソーダスプーン」と呼ばれる長柄のスプーンとストローを添えて客に出すのが一般的である。

ニューヨーク市のソーダ・ジャーク（1936年）
テキサス州のソーダ・ジャーク（1939年）

ソーダ・ジャークの名前はサーバー（給仕人）がソーダ水を注ぐ際にソーダ・ファウンテン・ハンドルを前後に振る、「jerking」（大きく揺らす）動作に由来する[3]。

マイケル・カール・ウィッツェルはソーダ・ジャークを「完璧なエンターテイナー、イノベイターかつフリーランサーの語学者... 金ぴか時代のポップカルチャースター」と評している[4]。

ソーダ・ファウンテンは1940年代に人気絶頂期を迎えた。アイスクリーム・パーラー（英語版）の急速な普及に伴って衰退し、ドライブインや徒歩で行けるファーストフード店の台頭によってソーダ・ジャークはグリルマンやフライクックに人気を奪われることになった[4]。

脚注 編集

  1. ^ Irving Allen (1993). The City in Slang. Oxford Oxfordshire: Oxford University Press. ISBN 0-19-509265-1 
  2. ^ Eric Partridge (2006). The New Partridge Dictionary of Slang and Unconventional English. New York: Routledge. ISBN 0-415-21258-8 
  3. ^ Kevin McCafferty. “Soda Jerks History”. San Gabriel Valley Menus. 2006年9月27日時点のオリジナルよりアーカイブ。2006年11月3日閲覧。
  4. ^ a b Michael Witzel (2002). “Splendour of the Soda Fountains”. The American Drive-in Restaurant. Osceola: Motorbooks International. ISBN 0-7603-1350-4 

関連項目 編集

外部リンク 編集

 

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