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ボビー・バーンズ (カクテル)

ボビー・バーンズ（英: Bobby Burns Cocktail[1]）または、ロバート・バーンズ（英: Robert Burns）[2]は、スコッチウイスキーとスイート・ベルモット、ベネディクティンを使用するカクテルである。

ボビー・バーンズ
基本情報
種別 ショートドリンク
作成技法 ステア
グラス 　 カクテル・グラス
レシピの一例
ベース スコッチ・ウィスキー
材料
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概要 編集

スコットランドの詩人、ロバート・バーンズの名前に由来していると言われる[3][4][5][6][7]。「ボビー」は「ロバート」の愛称である[3]。また、これ以外の説もある[2]。

1925年にサヴォイ・ホテルのハリー・クラドックによって考案されたとされ、1930年刊行の『サヴォイ・カクテル・ブック』には掲載されている[4]。

『サヴォイ・カクテル・ブック』では「最高のウイスキーカクテルの1つ（One of the very best Whisky Cocketail.）」と注釈されている[1][8]。

ロブ・ロイとの類似性が指摘されたり[5]、バリエーション[9]とすることもある。

レシピの例 編集

『サヴォイ・カクテル・ブック』掲載のレシピを以下に挙げる[1][8]。

材料
作り方
  1. 全ての材料をシェイクし、カクテルグラスに注ぐ。
  2. レモンピールを絞りかける。

出典 編集

  1. ^ a b c Harry Craddock (2018) (英語). Savoy Cocktail Book. Courier Dover Publications. p. 33. ISBN 978-0486828411 
  2. ^ a b 西川大五郎『ウイスキー図鑑』マイナビ出版、2022年、183頁。ISBN 978-4839981006。 
  3. ^ a b 斎藤都斗武、佐藤淳『カクテルの図鑑』マイナビ出版、2013年、107頁。ISBN 978-4839946234。 
  4. ^ a b 『カクテルをたしなむ人のレッスン＆400レシピ』日本文芸社、2021年、217頁。ISBN 978-4537218695。 
  5. ^ a b 中村健二『世界一のカクテル』主婦の友社、2010年、64頁。ISBN 978-4072743935。 
  6. ^ 『カクテル完全ガイドうまいつくり方の方程式』（改訂版）池田書店、2021年、163頁。ISBN 978-4262130705。 
  7. ^ THE PLACE『カクテル事典』学研パブリッシング、2014年、155頁。ISBN 978-4058003206。 
  8. ^ a b “Bobby Burns Cocktail (Craddock's Recipe)” (英語). Difford's Guide. 2022年11月20日閲覧。
  9. ^ チャールズ・シューマン、福西英三翻訳、松本みどり翻訳『シューマンズ バー ブック』（新装版）河出書房新社、2018年、68頁。ISBN 978-4309279213。 
 

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