日本パン技術研究所
一般社団法人日本パン技術研究所（にほんパンぎじゅつけんきゅうじょ）とは、東京都江戸川区西葛西にある製パンに関する教育機関である。元農林水産省所管。
| 団体種類 | 一般社団法人 |
|---|---|
| 設立 | 1949年 |
| 所在地 |
東京都江戸川区西葛西6-19-6 パン科学会館ビル4F |
| 法人番号 | 1011705000010 |
| 主要人物 | 理事長 林徹 |
| 活動地域 |
 日本 |
| 主眼 | 国民生活の安定向上及び食品産業の健全な発展 |
| 活動内容 | 製パン技術の職業教育、パン類の加工技術及び品質・栄養に関する研究調査、食品安全衛生の指導・監査等の事業を行い、 製パン技術者の職業能力の開発及び向上の促進、パン類を中心とする食品科学技術の振興、食の安全・安心の増進 |
| ウェブサイト |
www |
概要 編集
主な事業活動は以下の3部門から行われている。
- 製パン教育事業
- フードセイフティー事業（「AIB食品安全システム」の教育・監査を行っている）
- 研究調査事業
外部リンク 編集
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