越前かにめし
越前かにめし（えちぜんかにめし）は、番匠本店が製造・販売する福井県を代表する駅弁である。
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| 販売会社 | 株式会社番匠本店 |
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| 種類 | 弁当 |
| 販売開始年 | 1961年[1] |
| 完成国 |
 日本 |
| 売上 | 85 - 86万食/年[2] |
| 関係する人物 | 山田久子（番匠本店3代目代表）[1] |
| 外部リンク | http://www.banjyo.jp/kanimeshi/ |
内容 編集
1961年発売開始[1]。ズワイガニの雌・セイコガニの赤肉と卵巣、みそなどをほぐし炊き込んだご飯の上に、カニのほぐし身をのせた、まさに蟹づくしのカニ丼。電子レンジで2 - 3分温めると更に美味しくなる。カニを模したプラスチック製の耐熱容器に詰められている[3]。
デパートの駅弁大会では、毎回長蛇の列ができるなどとても人気のある駅弁で、香ばしい焼かにめしという高級バージョンもある。
販売場所 編集
このほか、「北陸トラベルサービス」直営売店（「北陸のえきべん」の名称で、福井駅のほか金沢・富山の各駅にもある）や、特急「サンダーバード（旧：雷鳥）」「しらさぎ」などの車内販売でも入手可能。
関連項目 編集
脚注 編集
外部リンク 編集
- 番匠の越前かにめし - 番匠本店
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