アパロン
アパロン(Aparon)は、フィリピンのウエハースであり、キャラメル化した砂糖が振りかけられている。ゴマをかけることもある。聖別されていない聖体(聖餅)のみから作られる。当初は、カトリック教会のために聖餐用のウエハースを焼いていた修道会により作られたが、余って廃棄されるウエハースを活用する方法が必要だった[1][2]。
アパロン | |
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種類 | ウエハース |
発祥地 | フィリピン |
関連項目
編集出典
編集- ^ “Recreating Childhood: Aparon”. Manila Speak. 27 March 2019閲覧。
- ^ “List of Filipino cookies, biscuits, and crackers”. Glossary of Filipino Food. 27 March 2019閲覧。