アピオース-1-レダクターゼ

アピオース-1-レダクターゼ（apiose 1-reductase）は、次の化学反応を触媒する酸化還元酵素である。

アピオース-1-レダクターゼ
識別子
EC番号	1.1.1.114
CAS登録番号	37250-45-6
データベース
IntEnz	IntEnz view
BRENDA	BRENDA entry
ExPASy	NiceZyme view
KEGG	KEGG entry
MetaCyc	metabolic pathway
PRIAM	profile
PDB構造	RCSB PDB PDBj PDBe PDBsum
遺伝子オントロジー	AmiGO / QuickGO
検索 PMC articles PubMed articles NCBI proteins

D-アピトール + NAD⁺ $\rightleftharpoons$ D-アピオース + NADH + H⁺

すなわち、この酵素の基質はD-アピトールとNAD⁺、生成物はD-アピオースとNADHとH⁺である。

組織名はD-apiitol:NAD⁺ 1-oxidoreductaseで、別名にD-apiose reductase, D-apiitol reductaseがある。

参考文献

• Hanna R, Picken M and Mendicino J (1973). “Purification of a specific D-apiitol dehydrogenase from a Micrococcus isolated from the surface of germinating parsley seeds”. Biochim. Biophys. Acta 315: 259–271. 
• Neal DL, Kindel PK (1970). “D-apiose reductase from Aerobacter aerogenes”. J. Bacteriol. 101: 910–5. PMID 4314545.