グルカン 1,6-α-グルコシダーゼ
グルカン 1,6-α-グルコシダーゼ(Glucan 1,6-alpha-glucosidase, EC 3.2.1.70)は、系統名をグルカン 6-α-D-グルコヒドロラーゼ(glucan 6-alpha-D-glucohydrolase)という酵素である[1][2][3]。他に、exo-1,6-beta-glucosidase, glucodextrinase, glucan alpha-1,6-D-glucohydrolaseと呼ばれることもある。以下の化学反応を触媒する。
加水分解は、C-1位を転位することで行われる。
出典 編集
- ^ “Some catalytic properties of an exo-1,6-α-glucosidase (glucodextranase) from Arthrobacter globiformis I42”. Agric. Biol. Chem. 42 (3): 571?577. (1978). doi:10.1271/bbb1961.42.571.
- ^ “Preparation and some properties of Arthrobacter globiformis exo-1,6-α-glucosidase”. Agric. Biol. Chem. 40: 1293?1299. (1976). doi:10.1271/bbb1961.40.1293.
- ^ “Degradation of dextrans by an alpha-1,6-glucan glucohydrolase from Streptococcus mitis”. Carbohydrate Research 29 (1): 1?14. (July 1973). doi:10.1016/s0008-6215(00)82066-2. PMID 4356399.
外部リンク 編集
- Glucan 1,6-alpha-glucosidase - MeSH・アメリカ国立医学図書館・生命科学用語シソーラス（英語）