チキンとマッシュルームのパイ
チキンとマッシュルームのパイ(Chicken and mushroom pie)は、イギリスで一般的なパイで、イギリスで最も人気のある食事パイの1つである。フィッシュ・アンド・チップ・ショップでしばしば提供される[1]。また、南アフリカ共和国でも非常に人気がある。
| チキンとマッシュルームのパイ | |
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| 種類 | パイ |
| 発祥地 | イギリス |
| 主な材料 | パイ生地、鶏肉、マッシュルーム、クリームソース |
材料
編集外側のパイ部分は、上部が膨らみ、底部がクラスト状である。フィリングは、クリームソースの中に小さな角切りの鶏肉とスライスしたマッシュルームが含まれる。フィリングにナツメグやネギが加えられることもある。国中のフィッシュ・アンド・チップ・ショップやスーパーマーケットでも売られている[2]。
関連項目
編集出典
編集- ^ “Bermuda Pie Angle: Pukkas are selling like hot cakes on exotic island”. Leicester Mercury. 2012年9月12日時点のオリジナルよりアーカイブ。2011年3月21日閲覧。
- ^ “The pie's the limit – Cheltenham celebrates one of Britain's most loved snacks”. Gloucestershire Echo/The Citizen. 2011年3月14日時点のオリジナルよりアーカイブ。2011年3月21日閲覧。