チュア・ジム・ネオ(英語: Chua Jim Neo, 漢字表記、中国語: 蔡認娘、1907年 - 1980年8月8日)は、シンガポールのシェフ兼料理本の著者。シンガポールの実業家リー・ジンクンの妻であり、シンガポールの初代首相リー・クアンユーの母親である。
父親は福建省出身で、母親は客家系インドネシア人である。