ノート:インディカ米

「特徴」の項で、煮汁が河川の富栄養化に影響があり、炊飯器で炊くことが一部の地域で推奨されている、と書かれているけれども、煮汁よりも米の研ぎ汁がもっと影響が大きいのではないのでしょうか?Hirofumi Honda 2007年1月14日 (日) 06:49 (UTC)