ノート:グラニュー糖

虫歯との因果関係の記述が有ってもいいと思う。--匿名

Caster sugarにあらず？

この「グラニュー糖」のページでも、また「上白糖」のページでも caster sugar が英訳としてあげられていますが、調べたところ、どちらも違う気がします。http://en.wikipedia.org/wiki/Sucrose 他によれば、caster sugar は white sugar （日本でいう上白糖？）をより細かく砕いたもの。つまり、「特徴」の項にあげられているような純度の差は無いはずです。

また、「世界で最も使用量の多い砂糖」というのも怪しいです。

専門家ではないので、詳しい方のご意見を待ちます。 --Maechen（会話） 2012年4月29日 (日) 00:58 (UTC)