ノート:コーンスターチ

以下のスターチの件(くだり)ですが、国産ビールに使われているスターチは ジャガイモ澱粉ではないでしょうか？

日本において、麦芽100%ではないビールや発泡酒で副原料に使われていることが多い。原材料名の「スターチ」は、ほとんどの場合コーンスターチが使用されている。