ピフラヤは、フィンランドの食品会社Fazer社が製造するマーマレードキャンディーである。

ピフラヤキャンディー

kettukarkki(キツネ飴)とも呼ばれている。[要出典]

来歴 編集

Fazer社は1895年にヘルシンキのKluuvikatuにあるパティスリーでこのキャンディーの製造を開始した。キャンディのレシピは時代とともに変化してきた。

キャンディーはキツネの赤いイラストが描かれた黄赤色の紙に包まれている。

ピフラヤは乳糖を含まず、グルテンをほとんど含まない(グルテン0.02%未満)[要出典]