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概要

解説
日本語: 三重県玉城町で肥育された 玉城豚 は、清流宮川の水と豊かな自然に育まれます。

玉城町養豚組合が共同で飼料の配合を行える施設を設け、生育に合わせた飼料配合を独自に行っている。 豚舎も冷暖房完備で、外部の菌が入らないよう衛生面も気を付けて肥育している。 その為、ストレスが少なく、健康的な豚となるため、

臭みがなく、ジューシーで、脂身に甘みがあるといった特徴を持つ。
原典 ふるさと味工房アグリ
作者 ふるさと味工房アグリ 広報担当 名張 司

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