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ファイル:2016-12-18 15-02-14 mois-givre-belfort.jpg

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Le mois givré 2016-2017 se déroule en plusieurs endroits :

  • une patinoire, place Corbis
  • une piste de luge, place du marché des Vosges
  • et le village des p'tits givrés, place d'Armes.

21ème dégustation de la bûche de Noël.

Planning de l'événement : 14h30 : Damien MESLOT : Présentation globale de cette 21ème dégustation de bûche de Noël :

En partenariat avec la Corporation des pâtissiers-chocolatiers du Territoire de Belfort & de la Confrérie des Reflets du Chocolat, la Ville de Belfort présente - pour la 21ème édition consécutive - la bûche de Noël, baptisée cette année «SUZETTE».

Cette animation, qui s’inscrit dans la riche programmation de la 3ème édition du Mois Givré de Belfort, a pour but :

  • de valoriser le savoir-faire de nos artisans chocolatiers locaux. Ces derniers sont très actifs et talentueux. Preuve en est le succès du Festival des Arts Gourmands (9ème édition organisée en 2017)
  • de ravir les papilles des centaines de gourmands présents aujourd’hui.

Ont relevé le défi de réaliser cette bûche, les pâtissiers de :

  • La Pâtisserie KLEIN
  • La Pâtisserie MANTEY
  • La Pâtisserie MONJARDET
  • La Pâtisserie MONNIN

Nouveauté : la participation du CFA municipal Jackie DROUET. Supervisés par leur professeur Franck GUYON, des élèves ont conçu quelques bûches SUZETTE.

À noter : La bûche 2015 s’intitulait « VENDÔME»

14h33 : Etienne KLEIN (Président de la Corporation des pâtissiers-chocolatiers du Territoire de Belfort) : Explication du nom : SUZETTE (rappel du fruit de Noël, l’orange) et évocation du partenariat avec la Ville.

14h36 : Paul KLEIN (Pâtissier à la Pâtisserie Klein et créateur de la bûche) : Révélation de la composition de la bûche : mousse au chocolat Grand Cru “Vietnam”, biscuit Joconde, Marmelade d’orange et biscuit caramel.

14h39 : Damien MESLOT : Le public est Invité à déguster la bûche et le vin chaud aux 7 épices.

À noter :

  • Service assuré par les agents Cérémonies et animations
  • Jus de fruits (enfants prioritaires) + eau prévus
  • Nombre de parts prévu : 600
  • Litres de vin chaud prévus : 50
日付
原典 投稿者自身による著作物
作者
Thomas Bresson  
 
Thomas Bresson
別名
ComputerHotline
説明 フランスの 写真家
生年月日 1982年12月31日
出生地 ベルフォール
活動年代 2008年から
date QS:P,+2008-00-00T00:00:00Z/7,P580,+2008-00-00T00:00:00Z/9
This photo / video was taken by Thomas Bresson.

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カメラの位置47° 38′ 22.3″ 北, 6° 51′ 43.83″ 東 Kartographer map based on OpenStreetMap.以下のサービスでこの位置を確認する： オープンストリートマップinfo

ライセンス

w:ja:クリエイティブ・コモンズ
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このファイルに描写されている項目

題材

題材の展望位置座標

47°38'22.30206"N, 6°51'43.82737"E

成立日

18 12 2016

チェックサム

ec7dc5682eaddeb317dbc5be158109cb7f4bcb8f

使用された手段・手法: SHA-1

データサイズ

4,859,769 バイト

全高

2,666 ピクセル

全幅

4,000 ピクセル

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日付と時刻サムネイル寸法利用者コメント
現在の版2016年12月19日 (月) 17:102016年12月19日 (月) 17:10時点における版のサムネイル4,000 × 2,666 (4.63メガバイト)ComputerHotline

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