ファイル:Charcutage 03.jpg
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概要
| 解説 |
Français : Une planche du Nouveau manuel complet du charcutier, du boucher et de l'équarrisseur, 1888 |
| 日付 | |
| 原典 | Nouveau manuel complet du charcutier, du boucher et de l'équarrisseur: traitant de l'élevage du porc et contenant les meilleures manières de tuer et de dépecer le porc, le bœuf, le veau, le mouton et le cheval, et d'en apprèter les morceaux pour la consommation, suivies de considérations pratiques sur le rendement des animaux équarris et sur l'utilisation des débris d'équarrissage, 1888 |
| 作者 | Lebrun et Maigne |
ライセンス
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| 日付と時刻 | サムネイル | 寸法 | 利用者 | コメント | |
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| 現在の版 | 2016年12月12日 (月) 13:54 | | 1,464 × 2,528 (1.32メガバイト) | Classiccardinal | User created page with UploadWizard |
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