Illustration issue de l'article "Bovidés algériens, variété dite de Guelma ou de Cheurfa", Ch. Nicolas, Journal d'agriculture pratique, de jardinage et d'économie domestique, Paris, Librairie agricole de la maison rustique, 1889, volume 2, p. 827-828.
La planche coloriée représente une vache de Cheurfa ayant remporté le 1er prix à l'Exposition universelle de Paris en 1889.
Ouvrage appartenant à la Bibliothèque historique du ministère de l'Agriculture, déposée à la MRSH Caen.