「増粘安定剤」の版間の差分

 
==増粘多糖類==
*食品への表示については、複数の増粘安定剤を用いた場合に略称として'''増粘多糖類'''(ぞうねんたとうるい)とすることができる。この表示法に従った結果、多くの食品に記載されるようなり、増粘安定剤よりも増粘多糖類の方が知名度が高くなり、より通用しやすくなった。
 
[[Category:食文化関連のスタブ項目|そうねんあんてい]]
匿名利用者