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[[画像:SHARTREUSE_VEP.JPG|thumb|シャルトリューズ ヴェールＶＥＰ]]
'''シャルトリューズ''' ('''Chartreuse''') とは、シャルトリューズ修道院に伝えられた薬草系[[リキュール]]の銘酒で、「リキュールの女王」とも称される。[[エリクサー]]の一種でもある。
アルコール度数の高さと甘味の強さのため、そのまま飲むよりも、菓子などへの香り付けや、カクテルの材料として用いられることが多い。
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