2007年5月25日 (金) 13:35時点における版編集 Nipisiquit (会話 \| 投稿記録) 拡張承認された利用者 6,897 回編集編集の要約なし ← 古い編集		2007年6月16日 (土) 01:41時点における版編集取り消し Cooldough (会話 \| 投稿記録) 6 回編集 m 「しゃんたん」を「しぇんたん」に訂正新しい編集 →
1行目: [[画像:Salty egg.JPG\|thumb\|\|鹹蛋]] '''鹹蛋'''（しゃぇんたん、[[ピン音\|拼音]]：xían dàn）とは、[[中華人民共和国]]、[[台湾]]、[[東南アジア]]で広く作られている塩漬け[[卵]]。[[保存食]]として、また[[調味料]]の代わりとして中国の[[家庭料理]]の[[食材]]の一つとなっている。一般に[[アヒル]]の[[卵]]で造られることが多いが、[[ニワトリ]]など他の鳥の卵でも造ることは可能である。黄身を満月に見立てて[[月餅]]の中に入れることも多い。 16行目: *[[ピータン]]（同じアヒルの卵の加工食品） [[Category:畜産物\|しやえんたん]] [[Category:加工食品\|しやえんたん]] [[Category:卵料理\|しやえんたん]] [[Category:台湾の食文化\|しやえんたん]] [[Category:中華食材\|しやえんたん]] [[Category:アジアの食文化\|しやえんたん]] [[en:Salted_duck_egg]]

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