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「'''養魚'''(ようぎょ)」とは、広義「'''魚を飼育してふやすこと'''」を意味するが、ここで取り上げる「'''養魚'''」は、古代中国から伝わる、伝統的かつ合理的な魚(主に淡水魚)の[[養殖]]法のことをいう。またこの「'''養魚'''」は、そのプロセス仕組みから「'''[[施肥]][[混養]]'''」(施肥混养/shifeihunyang)とも称され、現在の[[中華人民共和国]]においても、[[養蚕業]]や稲作等の[[農業]]と兼ねあわせて営まれ続けている。