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'''園芸学'''（えんげいがく、[[英語|英]]:'''horticulture'''）は、[[農業]]における[[園芸]]のための技術向上と、[[自然現象]]の理解、また[[文化]]や[[芸術]]的な見地から[[植物]]を利用した[[研究]]や[[開発]]を目的とする'''学問'''である。[[野菜]]、[[果物]]、[[花]]を中心にさまざまな[[植物]]を扱う。また園芸学を[[専攻]]する[[学者]]を[[園芸学者]]といい、園芸そのものを営みとする者を[[園芸家]]という。
日本での研究は、西は[[南九州大学]]、[[大阪府立大学]]、東は[[千葉大学]]、[[東京農業大学]]をはじめ、[[テクノ・ホルティ園芸専門学校]]など、各地の[[大学]]や[[試験場]]などにおいて研究が盛んである。
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