「鍋焼きうどん」の版間の差分

[[愛媛県]][[松山市]]内には鍋焼きうどんを出す食堂が多い。市内中心街には老舗店が2店あるほか、市内各地に鍋焼きうどんを出す店がある。その特徴として、アルミ鍋（市販の商品で使用される使い捨てタイプのものではなく調理用の小型鍋）、やわらか麺、甘めのだし汁が共通項として挙げられる。2006年秋の地元誌の調べによると120軒余りのうどん店でメニューに載っている。また通年提供する店が多いのも特徴である。