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{{anotheruselist|洋菓子|漫画家|ミルフィーユ (漫画家)|[[ギャラクシーエンジェル]]の登場人物、ミルフィーユ・桜葉|ギャラクシーエンジェルの登場人物一覧}}
[[画像:Mille-feuille 01.jpg|thumb|right|200px|ミルフィーユ]]
'''ミルフィーユ'''（仏・英：''mille-feuille''、独：''Kremschnitte''）、[[フランス]]発祥の[[菓子]]の一種。なお、ミルフィーユは日本で一般的に普及している商品名であり、原音ではミル・フイユ、ミルフイユ
歴史のある菓子であり形状や製法も様々なものがあるが、現代では3枚のフイユタージュ（パート・フイユテとも言う、日本では通称パイ生地）にクリームをはさみ、表面に[[粉糖]]がまぶされたもの、あるいは[[フォンダン]]がけされているものが基本とされている。
== 一般的な種類 ==
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ちなみに、2006年にgooにより集計された男性の「[http://ranking.goo.ne.jp/ranking/017/date_wanteat/ デートのときに彼女と一緒に食べたいものランキング]」では10位となった一方、女性の「[http://ranking.goo.ne.jp/ranking/017/date_donteat/ デートのときに彼氏と一緒に食べたくないものランキング]」では5位となった。同サイトでは、「フォークで食べると、ぼろぼろと崩れ落ち、すぐにお皿の上のミルフィーユは見るも無残な姿に。女性は、彼の前ではケーキも上品に食べたいものなのです。」と分析している。
== 参考文献 ==
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