「アップルソース」の版間の差分

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'''アップルソース'''(Applesauce英:Apple sauce、仏:sauce pomme)は煮た[[リンゴ]]をすり潰し、[[砂糖]]を加えたもの。様々な[[レシピ]]があり、皮の有無や[[シナモン]]のような[[スパイス]]を加えるものもある。細かく摩り下ろしたり、角切りのリンゴの欠片が入っていることもある。そのまま冷まして[[デザート]]にしたり、[[ヨーグルト]]の[[トッピング]]にする。また[[ローストチキン]]などの[[料理]]にかけることもある。
 
[[家庭]]で簡単に調理でき、[[スーパーマーケット]]などで[[離乳食]]として販売されている。
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