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デパ地下を設置する目的の一つに、デパートの集客効果がある。デパ地下で買い物したお客さんが、上階へ移動して買い物することを「'''噴水効果'''」という。デパ地下が食料品売り場というイメージは日本だけのようであり、その他の国では衣料品が中心。海外誌では日本のデパ地下をそのまま「'''Depachika'''」と表しているようである{{要出典}}。
 
最近では、デパ地下の機能(食料品)のみに特化したデパートの出店形態も増えている([[大丸]][[ららぽーと横浜]]店・浦和[[パルコ]]店、[[高島屋]]フードメゾンおおたかの森店・新横浜店など)。
 
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