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日本の醸造学者
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略歴
- 昭和42年3月、新潟大学農学部 農芸化学科 卒業
- 昭和42年4月 国税庁に採用。
- 国税庁醸造試験所第5研究室(研究員、主任研究員、研究室長)
- 金沢国税局(大蔵技官)、東京国税局(鑑定官)、名古屋国税局(主任鑑定官)
- 昭和63年7月、秋田県出向。秋田県商工労働部参事、秋田県醸造試験場長
- 平成3年7月、国税庁醸造試験所東広島開設準備室
- 国税庁醸造研究所 酵素工学研究室長
- 国税庁醸造研究所情報指導室長
- 平成11年3月、国税庁を退職
- 平成11年4月、秋田県立大学生物資源科学部 教授
受賞
- 昭和47年6月 (社)日本醸友会技術賞
- 昭和56年9月 (財)日本醸造協会伊藤保平賞
- 昭和63年9月 (財)日本醸造協会技術賞
- 平成 9年9月 (財)日本醸造協会技術賞
学会
- 日本農芸化学会会員
- 日本生物工学会会員
- 日本醸造学会会員(編集委員)
- 応用糖質学会会員